Kapalı Kıymalı Pide

İÇERİĞİ;

• Meşhur Bafra Pidesi
• Kavrulmuş Kıyma
• Soğan
• Maydonoz
• Karabiber
• Tereyağ

Bir lezzet şöleni olan Bafra pidesi, özellikle kıymalı iç malzemesi ile ünlüdür. İçerisindeki kavrulmuş kıyma, soğan, maydanoz, karabiber ve tereyağın harmanlanmasıyla ortaya çıkan bu nefis lezzet, herkesin damak zevkine hitap eder.

Bir yandan hamurunun enfes tadı, diğer yandan iç malzemesinin yoğun aroması ile Bafra pidesi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hamurunun içine konulan kıymalı harcı, lezzetini hamurdan almaktadır. Pide hamuru, ince ince açılarak içine hazırlanan kıymalı harç konulur ve üzerine tereyağı parçaları yerleştirilir. Tereyağının verdiği lezzet, pidenin tamamını kaplar ve enfes bir aroma yaratır.

Kıymalı harcın içinde bulunan soğan ve maydanoz, pidenin lezzetini arttırırken aynı zamanda sağlıklı besinlerin de pideye katılmasını sağlar. Baharat olarak kullanılan karabiber, kıymalı harca yoğun bir lezzet ve aroma katarken, tereyağı ise pidenin üzerindeki kızarıklığı arttırarak, tam bir görsel şölen yaratır.

Bafra pidesi, yüzyıllardır Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasındadır. Ustaların özel dokunuşlarıyla hazırlanan Bafra pidesi, günümüzde de geleneksel lezzeti ile yüzlerce insana hizmet vermektedir. Kendine has lezzeti, tarihi geçmişi ve kültürel mirası ile Bafra pidesi, Türk mutfağındaki yerini her zaman korumaktadır.