Açık Kavurmalı Pide

İçeriği;

• Özel Hazırlanmiş Hamur
• Rize Kavurması
• Beşikdüzü kaşarı isteğe bağlı olarak yumurta veya domates
• Biber
• Beşikdüzü tereyağı

Eşsiz lezzetleriyle ünlü Türk mutfağı, özellikle yöresel tatlarıyla adından söz ettirir. Bu tatların başında da Rize kavurması ve Beşikdüzü kaşarı gelir. Bu iki lezzet, bir araya geldiğinde ortaya muhteşem bir lezzet şöleni çıkarır.

Özel hazırlanmış hamuruyla birleşen Rize kavurması, tam bir lezzet şölenidir. İnce ince doğranmış etin, kavrulmuş soğanla birleşmesiyle oluşan bu lezzet, Türk mutfağına özgüdür. Kırmızı etin en lezzetli parçalarından yapılan Rize kavurması, özel baharatlar ve tuzla tatlandırılır.

Beşikdüzü kaşarı ise, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yetiştirilen bir peynirdir. Sütün mayalanması ve peynirin uzun süre bekletilmesi sonucu elde edilen bu lezzetli peynir, Rize kavurması ile birleştiğinde enfes bir tat bütünlüğü oluşturur. Peynirin yumuşak dokusu, kavrulmuş etin lezzetiyle birleşerek damakta unutulmaz bir tat bırakır.

İsteğe bağlı olarak yumurta veya domates, biber ile tamamlanan bu muhteşem lezzetin üzerine Beşikdüzü tereyağı da eklenir. Tereyağı, pideye harika bir aroma ve lezzet katarken, aynı zamanda pidenin kıtır kıtır olmasını sağlar. Pide hamuru, özenle hazırlanır ve üzerine Rize kavurması, Beşikdüzü kaşarı ve isteğe bağlı olarak domates, biber ve yumurta eklenir.

Bir araya geldiğinde harika bir uyum yaratan bu malzemeler, Türk mutfağının zenginliklerini gözler önüne serer. Beşikdüzü kaşarlı Rize kavurmalı pide, birçok kişinin en sevdiği pide çeşitlerinden biridir. Siz de bu lezzeti evinizde deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.